낮은 생체이용률1 커큐민, 자연의 항암제 1. 커큐민의 정의와 기원커큐민은 강황에서 추출되는 황색 화합물로 인도 전통 의학과 중국 한방에서 오랫동안 사용되어 온 중요한 성분입니다.강황은 주로 요리에서 향신료로 사용되지만 그 안에 포함된 커큐민은 항염, 항산화, 항암 작용 등 다양한 건강 효능으로 인해 현대 과학에서도 많은 관심을 받고 있습니다. ① 커큐민의 발견커큐민은 19세기 초반에 처음으로 과학적으로 분리되었습니다.이후 다양한 연구를 통해 그 효능이 입증되었고 특히 항염증 작용이 강력하다는 점에서 건강 보조제로 널리 활용되고 있습니다. ② 전통적인 사용 배경인도 아유르베다 의학에서는 강황을 상처 치유와 소염제로 사용했습니다.강황은 신체의 균형을 잡아주고 면역력을 강화시키는 약재로 여겨졌으며 현대 의학에서도 이를 뒷받침하는 연구가 다수.. 2024. 9. 14. 이전 1 다음
